Gomasio / 50 gr

Condiment composé d’un mélange de sésame grillé et de sel marin brut. Il est utilisé depuis des millénaires au Japon. Le mot gomasio est formé à partir de goma qui signifie « sésame » en japonais et de shio, « sel ». Le gomasio fait partie intégrante des traditions culinaires asiatiques. Il est également très utilisé en cuisine macrobiotique et ayurvédique, où la graine de sésame représente l’immortalité.