Les produits frais qui vous sont proposés sont issues des fermes locales uniquement, les partenaires sont :  : 

- La Chapelle Cheddar à Trévérien (35)

- La Chèvrerie de la poterie à Dingé (35)

- La ferme des p'tits bois à Meillac (35)

- Le Gaec des Domaines à St Rémy du plain (35) (approvisionnement tous les 15 jours lors de ma présence au marché à la ferme).

- La ferme kig Ha Vi à Meillac (35)

 

Le choix de fromage étant assez dense, je ne les ai pas tous systémétiquement en direct de l'épicerie, si vous avez vos préférences, je vous conseille de passer commande en amont.

 

Autres informations, je n'ai pas en vente directe le fromage sur le marché de Tinténiac, vous pouvez cependant me passer commande même chose en amont si vous en souhaitez.

 

Concernant les quantités, pour le fromage de chèvre c'est assez simple c'est à l'unité, pour le fromage à la coupe c'est un peu différent car il est compliqué de se baser par tranche de poids. Je fonctionne de la façon suivante : 

- 1 Tomme 

- 1/2 de Tomme

- 1/4 de Tomme

- 1/6 de Tomme

- Tranchette ( 2 à 3 cm )

Le montant exact sera défini après la découpe et la pesée du morceau de fromage et sera à régler sur place à l'épicerie ou lors de votre livraison à domicile, lieu de travail ou point de rencontre à l'endroit de votre choix.

 

Les jours où je dois passer commande auprès des producteurs varies, voici les Indications : 

- La Chapelle Cheddar à Trévérien (35) : Commande au plus tard le samedi 18h pour une disponibilité le lundi après midi

- La Chèvrerie de la poterie à Dingé (35) : Commande au plus tard le mercredi à 12h pour une disponibilité à partir du jeudi après-midi

- La ferme des p'tits bois à Meillac (35) : Commande au plus tard jeudi 12h pour une disponibilité le vendredi milieu d'après-midi

- Le Gaec des Domaines à St Rémy du plain (35) pour le fromage, beurre, yaourts (approvisionnement tous les 15 jours lors de ma présence au marché à la ferme, semaine impaire) : Commande au tard le vendredi à 12h pour une disponibilité à partir du samedi matin

- La ferme kig Ha Vi pour les oeufs à Meillac (35) : au plus tard jeudi 12h pour une disponibilité à partir du samedi matin

 

 

 

 

Fromage à raclette des domaines / Kg
Coup de coeur

Fromage à raclette des domaines / Kg

Fait par Le Gaec des Domaines (35). Commande vivement conseillée !

22,80 €

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Oeuf / les 6
œufs de Meillac (35)

Oeuf / les 6

Meillac (35) / Ferme Kig ha vi Poules élévées en pleine air !

2,50 €

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Nain Sectaire / Kg
Coup de coeur

Nain Sectaire / Kg

Fait par la Chapelle Cheddar Trévérien (35). Fromage très moelleux et fondant ! Commande vivement conseillée !

25,50 €

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Tomme aromatisée / Kg
Fromage de Trévérien (35)

Tomme aromatisée / Kg

Fait par la Chapelle Cheddar Trévérien (35).

25,90 €

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Cheddar
Fromage de Trévérien (35)

Cheddar

Fait par la Chapelle Cheddar Trévérien (35). Commande vivement conseillée !

26,90 €

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Fondamental / Kg
Fromage de Trévérien

Fondamental / Kg

Fait par la Chapelle Cheddar Trévérien (35). Commande vivement conseillée !

26,90 €

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Tomme nature / Kg
Fromage de Trévérien

Tomme nature / Kg

Fait par la Chapelle Cheddar Trévérien (35). Commande vivement conseillée !

23,40 €

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Le Ti pavez / Kg
Coup de coeur

Le Ti pavez / Kg

Aux algues et affiné à l'eau de Mer. Fait par la ferme du P'tit Bois à Meillac (35) Commande vivement conseillée !

28,40 €

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Tomme fermière / Kg
Fromage de Meillac

Tomme fermière / Kg

Disponible en direct de l'épicerie Fait par la ferme du P'tit Bois à Meillac (35)

23,30 €

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La tomme des domaines / KG
Fromage de St Remy du plain (35)

La tomme des domaines / KG

Fait par le Gaec des domaines (35). Approvisionnement tous les 15 jours lors de ma présence au marché à la ferme ( semaine impaire). Commande vivement conseillée.

25,40 €

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La tomme 4 baies Des Domaines / KG
Fromage de St Rémy du plain (35).

La tomme 4 baies Des Domaines / KG

Fait par le Gaec des domaines (35). Approvisionnement tous les 15 jours lors de ma présence au marché à la ferme ( semaine impaire). Commande vivement conseillée.

27,90 €

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Le St Remy du Gaec des Domaines / KG
Fromage de St Rémy du plain (35).

Le St Remy du Gaec des Domaines / KG

Fait par le Gaec des domaines (35). Approvisionnement tous les 15 jours lors de ma présence au marché à la ferme ( semaine impaire). Commande vivement conseillée.

24,50 €

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Le petit pot de beurre 1/2sel 200gr
Beurre de St Rémy du plain (35)

Le petit pot de beurre 1/2sel 200gr

Sur commande uniquement ! Approvisionnement tous les 15 jours en semaine impaire ! Fait par le Gaec des Domaines à St Rémy du plain (35) !

4,90 €

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La crème des domaines 45% 200gr
Beurre de St Rémy du plain (35)

La crème des domaines 45% 200gr

Sur commande uniquement ! Approvisionnement tous les 15 jours en semaine impaire ! Fait par le Gaec des Domaines à St Rémy du plain (35) !

3,40 €

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Panier de 4 Yaourts au lait entier
Beurre de St Rémy du plain (35)

Panier de 4 Yaourts au lait entier

Sur commande uniquement ! Approvisionnement tous les 15 jours en semaine impaire ! Fait par le Gaec des Domaines à St Rémy du plain (35) !

3,40 €

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Crottin de chèvre de la Chèvrerie de la poterie ( pièce)
Fromage de Dingé (35)

Crottin de chèvre de la Chèvrerie de la poterie ( pièce)

Fait par La chèvrerie de la poterie à Dingé (35). Commande vivement conseillée !

5,40 €

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Palet de chèvre
Fromage de Dingé (35)

Palet de chèvre

Fait par La chèvrerie de la poterie à Dingé (35).

3,70 €

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yaout nature chèvre
Yaourt de Dingé (35)

yaout nature chèvre

Fait par La chèvrerie de la poterie à Dingé (35). Très doux !

4,90 €

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