Datte DEGLET NOUR / 100 gr
Ce fruit également dénommé «doigt de lumière» pousse dans des palmiers-dattiers, sous forme de grappes.
Origine : Tunisie
La Datte Deglet Nour originaire de Tunisie, avec sa forme allongée, sa jolie couleur ambrée et sa légère transparence
COMMENT LA CONSOMMER :
En collation.
En apéritif, entourée d'une tranche de lard retenue par un pic surmonté d'un dé de fromage.
En alternative au sucre dans laitages.
Dans les pâtisseries (tartes, gâteaux, cakes, riz au lait, mais aussi en datte fourrée de pâte d’amande, energy balls).
Dans les pains et brioches.
Dans les plats « sucrés-salés », en salade (ex : rondelles de concombre, dés de céleri, noix de pécan et dés de dattes le tout arrosé d'une vinaigrette), dans un coucous ou un tajine.
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